Mario Moreno, mejor conocido como Cantinflas, no solo dejó un legado imborrable en el cine mexicano, sino que también incursionó en el mundo de la gastronomía. Hoy, te revelamos el lugar donde el famoso actor solía deleitar a sus comensales con su especialidad: los chilaquiles.
En el libro "Bocados con Historia" de Miguel Ángel Almodóvar, se relata cómo Cantinflas, el emblemático "mimo de México", pasó de disfrutar tacos callejeros a compartir mesa con las personalidades más destacadas de su época. Más que un actor, Cantinflas era un amante de la buena comida, siempre valorando el sazón y la preparación de los platillos.
El restaurante donde Cantinflas solía cocinar se llamaba Rioma, un nombre que al leerse al revés revela un guiño a su propio nombre, Mario. Aunque Cantinflas era el propietario, no dudaba en ponerse el delantal y preparar delicias en la cocina cuando sus amigos lo visitaban.
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¿Dónde esta el restaurante RIOMA?
Entre los platillos más destacados que ofrecía Cantinflas se encontraban los chilaquiles, la paella, las puntas de filete a la Cantinflas, huazontles y los peneques. Rioma se ubicaba en Insurgentes 377, en la colonia Condesa de la Ciudad de México, y era frecuentado por numerosas celebridades de la época.
A pesar de su éxito, en 1987 Cantinflas vendió el restaurante a uno de sus amigos. Hoy en día, el lugar ha cambiado su función y se ha convertido en un antro muy popular llamado Funk Club. Sin embargo, en la fachada aún se conserva el letrero que identificaba el lugar como Rioma, recordando así la época en la que este espacio fue testigo de grandes momentos gastronómicos y de entretenimiento.
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En una entrevista realizada por El Universal, el hijo de Cantinflas, Moreno Ivanova, mencionó algunos de los ilustres visitantes que acudieron a Rioma en su apogeo, entre ellos Los Hermanos Carreón, Carlos Lico, Chamin Correa y Sonia La única.
Los tiempos cambian, y los negocios evolucionan, pero el legado de Cantinflas perdura, tanto en la pantalla grande como en los sabores que una vez deleitaron a sus comensales en el restaurante Rioma.