Si eres amante de los postres mexicanos, seguro conoces la cajeta, un dulce tradicional con un lugar especial en la gastronomía nacional. Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para determinar cuál es la mejor cajeta del mercado, destacando a la cajeta Real del Potosí como una de las opciones más recomendadas por su alto contenido de calcio, calidad artesanal y precio accesible.
Real del Potosí: La cajeta mexicana con más calcio
Según Profeco, la cajeta Real del Potosí obtuvo el segundo lugar en la evaluación de productos con mayor contenido de calcio, ofreciendo 250 mg de este mineral en su presentación envinada de 350 gramos.
El calcio es un nutriente esencial para la salud ósea y dental. De acuerdo con MedlinePlus, este mineral previene enfermedades como la osteoporosis y fortalece los huesos. Además, la Profeco destacó que esta cajeta cumple con un etiquetado claro, lo que permite a los consumidores conocer su contenido nutricional sin confusión.
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Entre sus principales características se encuentran:
- 2.9 gramos de proteína
- 31.7 gramos de azúcar
- Elaborada 100% con leche de cabra
Con estas cualidades, la cajeta Real del Potosí se ha consolidado como una de las opciones más saludables dentro de su categoría.
¿Cuánto cuesta la cajeta Real del Potosí?
Otro punto a favor de esta cajeta es su precio, ya que su costo actual varía desde los $75.50 MXN, dependiendo del supermercado. Esto la convierte en una opción asequible y de alta calidad, ideal para quienes buscan un producto artesanal y nutritivo.
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Historia y tradición de la cajeta Real del Potosí
La cajeta Real del Potosí tiene su origen en Venado, San Luis Potosí, donde fue creada en 1927 por una familia dedicada a la producción de leche de cabra y productos lácteos artesanales. Su elaboración sigue un proceso tradicional que conserva el sabor auténtico y la calidad original.
Uno de sus principales atributos es que se fabrica con leche de cabra, lo que la hace más nutritiva que la cajeta elaborada con leche de vaca. De acuerdo con información de la marca, la leche de cabra tiene:
- Mayor contenido de calcio
- Menos grasas
- Propiedades antiinflamatorias naturales
Gracias a su combinación de sabor, tradición y beneficios nutricionales, la cajeta Real del Potosí se ha convertido en una de las favoritas entre los consumidores mexicanos. Si buscas un postre delicioso y saludable, esta cajeta es una excelente elección para disfrutar en cualquier momento.