Los frijoles son un alimento fundamental en la dieta de las familias mexicanas, incluso ocupa el segundo lugar en importancia después del maíz. Su alto contenido en proteínas, fibra y minerales los convierte en un ingrediente básico para una alimentación balanceada.
Pero como todo en el mercado, siempre existe la duda de si los productos que se ofrecen son realmente de buena calidad. Pues déjame contarte que hace poco se retomó un estudio que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó para identificar cuáles son las marcas que sí cumplen y que realmente están hechas de frijoles.
¿Por qué es importante elegir frijoles refritos de calidad?
Los frijoles son una opción práctica y deliciosa para acompañar cualquier comida, pero no todas las marcas son iguales. Algunas utilizan ingredientes de baja calidad, como aceites vegetales en exceso, aditivos artificiales o incluso reducen la cantidad de frijoles en sus productos. Esto no solo afecta el sabor, sino también el valor nutricional del alimento.
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Según el estudio de Profeco, un buen producto de frijoles debe cumplir con los siguientes criterios:
- Alto contenido de frijoles: El ingrediente principal debe ser el frijol, sin rellenos ni aditivos innecesarios.
- Ingredientes naturales: Evita marcas que utilicen conservadores artificiales o aceites de baja calidad.
- Información clara en la etiqueta: Las marcas confiables detallan el porcentaje de frijoles y los ingredientes utilizados, lo que permite al consumidor tomar una decisión informada.
El estudio de Profeco analizó 18 productos de las variedades bayos y negros de los cuales siete son frijoles enteros y 11 son refritos, disponibles en supermercados y encontró que solo algunas cumplen con estos estándares.
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Marcas de frijoles refritos que sí son frijoles, según Profeco
Tras un riguroso análisis, Profeco identificó que todas las marcas de frijoles cumplen con los estándares de calidad y que puedes consumirlos con confianza. Estas son algunas de las opciones que más destacaron:
- Isadora: Frijoles Bayos Bajos en grasa en su presentación de 430 gramos.
- La Sierra: Frijoles Bayos sin grasa en presentación de 580 gramos.
Estas marcas no solo cumplen con los estándares de calidad, sino que también ofrecen un producto que respeta el sabor tradicional de los frijoles mexicanos y reducidos en grasas.
Los frijoles son un alimento básico en la dieta de los mexicanos, pero es importante elegir marcas que ofrezcan calidad y transparencia en sus ingredientes. Gracias al estudio de Profeco, ahora sabemos cuáles son las marcas que sí cumplen con los estándares de calidad y que realmente están hechas de frijoles.