¿Eres de los que no puede resistirse a un pan tostado con mermelada por las mañanas? Si buscas una opción deliciosa pero más saludable, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado cuáles son las mejores marcas de mermelada y cuál debes evitar por su alto contenido de azúcar.
En su último estudio sobre las mermeladas, cajetas y más, Profeco analizó la calidad nutricional de varias marcas disponibles en México, evaluando su contenido de fruta, azúcares, proteína y sodio. Los resultados son clave para elegir una opción que no solo sepa bien, sino que también cuide tu salud.
¿Qué hace que una mermelada sea de buena calidad?
No todas las mermeladas son iguales, algunas están cargadas de azúcares añadidos, mientras que otras conservan un mejor balance nutricional. Según Profeco, las mermeladas de calidad deben:
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- Tener un alto porcentaje de fruta real (no solo saborizantes)
- Evitar exceso de azúcares (según la NOM-051)
- Contener niveles mínimos de sodio y grasas
¿Cuáles son las mejores marcas de mermelada, según Profeco?
Tras un riguroso análisis, donde se pusieron a prueba 19 mermeladas de fresa, las siguientes fueron las marcas que cumplieron con los estándares de calidad:
- Altea
- Bonne Maman
- El Rebozo
- Golden Hills
- Helios
- La Costeña
- McCormick
- Santiveri
- Smucker’s
- Valley Foods
Estas opciones demostraron tener un buen equilibrio entre fruta y azúcar, sin exceder los límites recomendados.
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La marca que Profeco recomienda evitar
Por otro lado, la misma Profeco advirtió de tener cuidado con la mermelada de fresa Clemente Jacques, pues un estudio arrojó que esta marca contiene 15.48 g de azúcar por cada 30g (2 cucharadas soperas), lo que equivale a 3 cucharadas cafeteras de azúcar.
Por ello, lleva el sello de "exceso de azúcares", ya que supera el 10% de la energía diaria recomendada proveniente de azúcares añadidos (según la NOM-051). Si buscas una alternativa más saludable, mejor elige una de las marcas aprobadas.
¿Cómo elegir una buena mermelada en el supermercado?
Para no caer en trampas de marketing, sigue estos tips:
- Revisa el etiquetado frontal y evita las que digan "exceso de azúcares".
- Compara porcentajes de fruta, recuerda que entre más alto, mejor.
- Evita ingredientes como jarabe de maíz alto en fructosa o conservadores artificiales.
Si quieres disfrutar de una mermelada sabrosa pero más saludable, las marcas como Bonne Maman, La Costeña o Smucker’s son excelentes opciones. En cambio, evita la mermelada Clemente Jacques por su alto contenido de azúcar, que no es tan recomendada para la salud.