Dentro de la dieta mexicana es muy común destinar un par de rebanadas de pan de caja para el desayuno, o la cena y si tú eres de esas personas que no puede vivir sin pan pero quieres cuidar más de tu salud, aquí te contamos cuál es la marca de pan de caja más nutritivo según la Profeco.
Conociendo a fondo el estudio de la Profeco sobre el pan de caja
El pan de caja, se utiliza con gran frecuencia para preparar sándwiches o para acompañar otros platillos, siendo todo un básico en la despensa de los hogares mexicanos. La Procuraduría Federal del Consumidor, se dio a la tarea de analizar un total de 46 marcas en las que realizó cerca de 489 pruebas, en su último estudio de este producto, lanzado en el mes de abril del 2024.
Los productos analizados se dividieron de la siguiente manera:
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- 9 multigrano
- 3 multigrano con masa madre
- 10 integrales
- 1 integral con masa madre
- 1 de trigo y centeno con masa madre
- 6 de trigo y centeno
- 1 con colorantes naturales
- 2 sin gluten
- 1 blanco con masa madre
- 12 blancos
Dentro del estudio se constató que la información declarada en la etiqueta estuviera de acuerdo a los requisitos que pide la norma y sobre todo, que fuera veraz, que no tuviera información que induzca al error sobre las características del producto.
¿Cuál es la marca de pan de caja más nutritiva?
A pesar de que todas las marcas, excepto la Bimbo Sin Gluten, fueron reprobadas en la información al consumidor por declarar información errónea en su contenido real, hubo un pan de caja que destacó por ser la más nutritiva y saludable: Bimbo Cero Cero.
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Este pan de harina de trigo integral, que ronda los $40 pesos mexicanos en el super, destacó como el más conveniente para el consumo de las familias mexicanas por:
- Solo contiene 215 mg de sodio por cada 100 g de contenido.
- Aunque declara 1.5 g de azúcares totales y en realidad contiene 5.7 g, sigue estando por debajo de muchas otras marcas.
- Declara 15 g de proteína pero en realidad contiene 12.4 g, lo que sigue estando por encima de otras marcas.
- Contiene 5.8 g de fibra por cada 100 g de contenido.
- Solo contiene 223 kcal por cada 100 g de contenido.
- Contiene 38. 9 g de carbohidratos.
Aunque existen otras marcas de pan de caja con menor contenido en azúcar, pueden llegar a estar más caras o su contenido en otros rubros como el sodio, es mayor, lo que no crea un balance saludable ni beneficioso al bolsillo. Es por eso que este pan Bimbo Cero Cero a menos de 40 pesos, es la opción más saludable y nutritiva para las familias mexicanas.