Las estrellas Michelin han llegado a México, y varios restaurantes han asegurado su lugar en la prestigiosa guía que destaca las mejores propuestas culinarias y los establecimientos más sobresalientes en términos de calidad y relación calidad-precio.
La guía Michelin ha otorgado estrellas no solo en la Ciudad de México, sino también en destinos como Playa del Carmen, Oaxaca, Monterrey, Cabo San Lucas, Valle de Guadalupe y Tecate.
¿Cuáles son las mejores taquerías de la Ciudad de México?
Los mercados y los restaurantes tradicionales de la Ciudad de México son verdaderos templos de la gastronomía nacional. El aroma tentador de la carne asada, el chisporroteo de las cebollas caramelizadas y la frescura de las salsas caseras crean una experiencia culinaria inigualable que cautiva tanto a locales como a visitantes.
Te podría interesar
Según el listado elaborado por la Guía Michelin, las mejores taquerías de la Ciudad de México son:
- El Vilsito: Ubicado en Av. Universidad, Narvarte Poniente, Benito Juárez, es reconocido por sus tacos gringos.
- Taquería El Greco: Situada en Av. Michoacán 54, Hipódromo, Cuauhtémoc, ha sido elogiada por sus tacos gringos, ocupando el tercer lugar en esta especialidad.
- Tacos Manolo: En Luz Saviñón 1305, Narvarte Poniente, Benito Juárez, es conocida por sus tacos árabes y ha sido mencionada como una de las mejores por la Guía Michelin.
- El Huequito y El Tizoncito: Ubicados en el Centro Histórico, son famosos por sus tacos al pastor, un ícono de la cocina mexicana.
- Los Picudos: En Miguel Laurent 101, Tlacoquemécatl del Valle, son reconocidos por sus exquisitos tacos al carbón, una especialidad en la Ciudad de México.
- Contramar y Chapulín: Para degustar los deliciosos tacos gobernador, con ingredientes marinos.
- Los Cocuyos: Conocidos por su variedad de guisados y salsas, es un lugar ideal para probar tacos tradicionales con un toque especial.
- El Borrego Viudo: Ubicado en Av. Revolución 241, Tacubaya.
- Tacos “El Paisa”: En Joaquín García Icazbalceta 36, San Rafael, es una opción deliciosa para los paladares más exigentes.
- Tacos “El Papi": En Oriente 91 3229, Mártires de Río Blanco, destaca por su calidad.
¿Qué es la Guía Michelin?
La Guía Michelin es una serie de guías turísticas y gastronómicas publicadas por la empresa francesa del mismo nombre. Originalmente creada para ayudar a los conductores a encontrar lugares para comer y alojarse durante sus viajes, se ha convertido en un prestigioso referente en el mundo de la comida, otorgando reconocimientos a restaurantes con estrellas Michelin, consideradas un símbolo de excelencia.
Te podría interesar
Además, la guía también proporciona información sobre hoteles y atracciones turísticas en diversas ciudades y regiones de todo el mundo. Las estrellas son otorgadas por inspectores anónimos que evalúan la calidad de la comida, el servicio y el ambiente de los restaurantes.