Dentro de la alimentación mexicana, se destaca el jamón como uno de los productos más consumidos por su sabor y sobre todo versatilidad en platillos, ya sea que lo prepares en sándwiches, tortas o como complemento en desayunos y cenas.
Pero como todo lo que se oferta en el mercado, es importante conocer aquellos productos que sí cumplen con los estándares de calidad y que aseguren un consumo saludable. Ante esto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para identificar cuáles son las marcas de jamón que realmente están hechas de carne y no contienen rellenos o aditivos innecesarios.
¿Cuáles son las características de un buen jamón?
Antes de hablar de las marcas, es importante entender qué características debe tener un jamón para considerarse de calidad. Según el estudio de Profeco, los aspectos clave son:
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- Alto contenido de carne: Un buen jamón debe tener un alto porcentaje de carne de cerdo o pavo, sin rellenos como fécula, almidón o proteínas vegetales.
- Ingredientes naturales: Evita marcas que utilicen conservadores artificiales o aditivos innecesarios.
- Información clara en la etiqueta: Las marcas confiables detallan el porcentaje de carne y los ingredientes utilizados, lo que permite al consumidor tomar una decisión informada.
El estudio de Profeco analizó un total de 44 marcas de jamón disponibles en supermercados y encontró que solo algunas cumplen con estos estándares de calidad.
Marcas de jamón que son 100% jamón, según Profeco
Tras un riguroso análisis, Profeco identificó las marcas de jamón que cumplen con los estándares de calidad y que puedes consumir con confianza. Estas son algunas de las mejores opciones:
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- PEÑARANDA (Jamón a las finas hierbas).
- Zwan PREMIUM BienEstar (Jamón de pavo Virginia).
- Zwan (Jamón de pierna).
- SAN RAFAEL Balance (Jamón de pierna).
- Great Value (Jamón de pavo tipo Virginia).
Estas marcas no solo cumplen con los estándares de calidad, sino que también ofrecen un producto que respeta el sabor tradicional del jamón.
El jamón es un alimento básico en la dieta de los mexicanos, pero es importante elegir marcas que ofrezcan calidad y transparencia en sus ingredientes. Gracias al estudio de Profeco, ahora sabemos cuáles son las marcas que sí cumplen con los estándares de calidad y que realmente están hechas de carne.
Recuerda revisar siempre las etiquetas antes de comprar, especialmente si buscas un producto natural y nutritivo, y opta por marcas como Zwan, San Rafael o Peñaranda, que han demostrado ofrecer un producto de alta calidad.