La gelatina es uno de los postres más populares en México, especialmente entre niños y adultos que buscan una opción dulce y rápida para consumir, pero cabe aclarar que no todas las marcas de gelatina son tan inocentes como parecen.
Ante esto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una alerta sobre ciertas marcas que engañan a los consumidores y, lo que es más grave, podrían poner en riesgo su salud. Te contamos todo lo que necesitas saber para elegir una gelatina segura y de calidad.
¿Cuáles son las marcas de gelatina que no recomienda Profeco?
El estudio de la Profeco tomó en cuenta un total de 18 marcas de gelatinas en polvo, tanto preparadas en agua como en leche, y 6 gelatinas ya preparadas. Los resultados arrojaron que todas las marcas cumplen con los estándares de calidad y que no presentan peligro por microorganismos, además de que se verificó el contenido de azúcares, proteínas y grasas.
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Y a pesar de que todas las marcas fueron aprobadas, se destacaron a dos con alto contenido en azúcar, lo que a la larga podría presentarse como un riesgo a tu salud. Estas son las marcas de gelatina que debes consumir con moderación según Profeco:
- Fruti Cool: Siendo la marca que más azúcar contiene con 19.16 gramos, en una porción de 130 gramos. Aunque también aporta 4. 95 gramos de proteína, su alto contenido en azúcar la hacen una opción poco saludable.
- Dany (Danone): En segundo lugar, esta marca presenta un aporte de 18.43 gramos de azúcar y tan solo 2 gramos de proteína, por lo que también representa un riesgo en la salud metabólica.
¿Cómo elegir una gelatina segura y de calidad?
Ante esta situación, es fundamental que los consumidores se informen y tomen decisiones más conscientes al momento de comprar gelatina. Aquí te dejamos algunos consejos para identificar productos seguros y de calidad:
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- Revisa el etiquetado: Asegúrate de que la lista de ingredientes sea clara y fácil de entender. Evita aquellas gelatinas que contengan colorantes artificiales como la tartrazina (E102) o el rojo allura (E129).
- Opta por opciones naturales: Busca gelatinas que utilicen colorantes y saborizantes naturales. Algunas marcas ofrecen versiones con extractos de frutas reales, lo que las hace más saludables.
- Controla el contenido de azúcar: Si estás cuidando tu consumo de azúcar, opta por gelatinas light o sin azúcar añadida, recuerda que el exceso de azúcar puede contribuir a problemas de salud como obesidad y diabetes.
La gelatina puede ser un postre delicioso y refrescante, pero no todas las marcas son iguales. Gracias a la alerta de la Profeco, ahora sabemos que algunas gelatinas contienen ingredientes ocultos que podrían poner en riesgo nuestra salud.
Al elegir productos con etiquetado claro, ingredientes naturales y bajo contenido de azúcar, podemos disfrutar de este postre sin preocupaciones.