Los frijoles son uno de los alimentos más importantes en la dieta mexicana debido a su increíble sabor y a su facilidad para combinarse con diferentes platillos. Su alto valor nutricional y bajo precio los convierte en un ingrediente básico en la mayoría de los hogares.
Sin embargo, no todos los artículos ofrecen la misma calidad ni el mismo costo. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un análisis exhaustivo sobre las marcas de frijoles en el mercado, con el objetivo de determinar cuáles son las opciones más económicas y confiables.
¿Cuáles son las marcas de frijoles más buenas y baratas, según Profeco?
En la Revista del Consumidor, la institución reconoció a las marcas de frijoles más baratas, basándose en un estudio de tarifas realizado entre el 30 de diciembre y el 3 de enero, usando los datos del programa Quién es Quién en los precios.
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En esta instancia, las alternativas mejor evaluadas fueron:
- Frijol negro: Chedraui (900 gramos) por $27 pesos.
- Frijol flor de mayo: Great Value (900 gramos) por $50 pesos.
- Frijol bayo: Bueno (900 gramos) por $55 pesos.
- Frijol pinto: Chedraui (900 gramos) por $36 pesos.
Es importante destacar que el organismo también se encargó de verificar la calidad de estos productos, asegurando que no se vendieran "piedras" o impurezas dentro de los paquetes, lo que refuerza la confianza de los clientes.
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¿Cuáles son los beneficios de los frijoles?
Este tipo de legumbres otorga una gran cantidad de beneficios para la salud. En primera instancia, son una excelente fuente de proteínas vegetales, carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además:
- Mejoran la salud cardiovascular gracias a su contenido de fibra soluble, que reduce el colesterol LDL en la sangre, disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón.
- Ayudan a mejorar la digestión, previniendo el estreñimiento y promoviendo un microbioma intestinal saludable.
- Son aliados para las personas con diabetes tipo 2, ya que tienen un bajo índice glucémico que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar.
- Al ser ricos en hierro, magnesio y potasio, contribuyen a la prevención de la anemia y al mantenimiento de una presión arterial estable.
Por su bajo costo y sus grandes beneficios nutricionales, los frijoles se posicionan como una alternativa accesible, saludable y sostenible para todos los mexicanos.