PROFECO analizó 50 marcas de chocolates y detectó que varias contienen más grasa de la permitida por la Norma Oficial Mexicana (NOM). Algunas presentan inconsistencias en su etiquetado y menor contenido neto del declarado. Aquí te contamos cuáles son los más grasosos y cuáles cumplen con los estándares de calidad.
¿Qué encontró PROFECO en su análisis?
PROFECO evaluó chocolates en diferentes categorías, como amargos, con leche, blancos y sin azúcar. Se identificó que varias marcas superan el 5% de grasa vegetal permitido por la Norma Oficial Mexicana (NOM), especialmente en chocolates de mesa y con leche.
Entre las marcas señaladas están Don Gustavo y Soriana en la categoría de chocolate para mesa, mientras que Montblanc y Witor’s destacaron en chocolates con leche por su alto contenido de grasa no permitida.
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¿Cuáles son los chocolates con más grasa?
El estudio detectó productos con niveles elevados de grasa, algunos con casi la mitad de su composición total. Estas son las marcas con mayor contenido graso:
- Chocolate Basel (Chocolate semiamargo con almendras, sin azúcar) – 49.14%
- Chocolate Basel (Chocolate semiamargo 72% cacao, sin azúcar) – 45.82%
- Chocolates Florentini (Fino chocolate amargo, sin azúcar) – 44.40%
- Ghirardelli (Chocolate blanco con vainilla) – 41.80%
- Hershey’s Dark Chocolate – 38.75%
Además, PROFECO detectó inconsistencias en el contenido neto de algunas marcas, como Ranita Croa! y Soriana, que ofrecieron hasta un 15% menos de producto del declarado.
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¿Cuáles fueron los chocolates mejor evaluados?
Algunas marcas cumplieron con los estándares de calidad y ofrecieron información veraz en su etiquetado. Entre ellas se encuentran:
- Vaquero (Figuritas de chocolate, México)
- Hershey’s Dark Chocolate (Chocolate amargo, México)
- Turín (Chocolate amargo 70% cacao, México)
- Swiss Premium Stella (Chocolate con leche, sin azúcar, Suiza)
PROFECO recomienda a los consumidores revisar detenidamente las etiquetas y optar por chocolates que cumplan con la normativa, especialmente si se busca una opción más saludable.