El jamón que cumple todos los requisitos para ser PREMIUM, según Profeco
Este es un alimento esencial en los hogares mexicanos. Por eso la Profeco hizo un estudio para determinar cuáles marcas ofrecen productos de mayor calidad.
El jamón es un ingrediente básico en la dieta de muchas familias en México. Se consume en diversas preparaciones, desde sándwiches hasta platillos más elaborados, debido a su sabor y versatilidad. Sin embargo, no todos los jamones son iguales en calidad y composición, lo que ha llevado a los consumidores a buscar opciones que cumplan con los mejores estándares.
Para determinar cuáles marcas ofrecen productos de mayor calidad, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis en el que evaluó 44 marcas de jamón disponibles en el mercado. En este estudio se analizaron distintos aspectos como el contenido proteico, la presencia de aditivos y el cumplimiento con las Normas Oficiales Mexicanas.
¿Cuál es el jamón de calidad premium que recomienda Profeco?
Dentro del estudio realizado por Profeco, el jamón San Rafael Balance sobresalió por su alta calidad. Su composición libre de soya y el uso exclusivo de carne de pierna de cerdo lo posicionan como una opción premium. Este producto está diseñado para quienes buscan evitar aditivos no deseados en su alimentación y prefieren ingredientes puros.
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Según el informe, San Rafael Balance cuenta con un adecuado contenido proteico, sin grasa agregada y con un porcentaje de agua de hasta el 76%. Su pureza se ve reforzada por la ausencia de fécula, lo que lo hace destacar frente a otras marcas que incluyen este tipo de aditivos para abaratar costos.
Diferencias con otras marcas en el mercado
Profeco también comparó distintas categorías de jamón, destacando que los jamones finos, como San Rafael Balance, tienen un contenido proteico menor que los extrafinos, pero niveles de grasa similares.
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A diferencia de otras marcas populares, como Capistrano y Zwan, este producto está compuesto únicamente de carne de pierna de cerdo, sin aditivos como la soya u otros ingredientes artificiales.
El estudio también evaluó aspectos como la calidad sanitaria, el contenido calórico, los niveles de carbohidratos, proteínas, sodio y humedad, así como la veracidad en el etiquetado. De esta manera, se garantiza que los consumidores puedan tomar decisiones informadas al momento de elegir un producto en el supermercado.
Precio y presentaciones disponibles
El jamón San Rafael Balance se encuentra en presentaciones de 250 gramos, con precios que oscilan entre los 35 y 89 pesos, dependiendo del punto de venta. Esto lo convierte en una alternativa accesible dentro del segmento de jamones premium, asegurando una opción confiable y saludable para quienes buscan un embutido de alta calidad.
El análisis de Profeco reafirma la importancia de conocer la composición de los productos que consumimos diariamente. Optar por opciones como San Rafael Balance garantiza una alimentación libre de aditivos innecesarios y con un mejor perfil nutricional, brindando a los consumidores una alternativa confiable en el mercado.